piste Hamburg 08/2017

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GASTRO | MONDAY TO SUNDAY
KAILUA POKÉ IN WINTERHUDE
HIMMELSTRASSE 45 | 22299 HAMBURG
Mit Kailua Poké holen drei Hamburger Jungs hawaiianisches Feeling nach
Winterhude: Bester roher Fisch wie Handline Yellowfin Tuna oder Lachs
mit scharfen Marinaden, Avocadocreme und Wakame Salat ergeben eine
Schale voller Genuss, die auf Hawaii ihren Ursprung hat. Frei nach Ge-
schmack, Lust und Laune mixt man sich entweder seine Lieblings-Poké-Bowl
oder nimmt einen Vorschlag des Hauses. Dabei wirft man einen Blick in die
offene Küche, wippt mit den Jungs und dem Koch zur Südsee Musik und
fühlt Spirit und Herzblut, die in diesem Laden stecken. Mit Blick aus dem
Fenster funktioniert das bereits einwandfrei, auf der Terrasse unter Bäumen
noch ein klein wenig besser.
HALLO KLEINES!
IN DER SCHANZE
WEIDENALLEE 61 | 20357 HAMBURG
„Selber Hallo, du schönes Café!“, möchte man rufen. Hallo Kleines! in der
Weidenallee, dem ruhigeren Part der Schanze, ist genau das: ein kleines,
süßes Café mit viel Charme. Jeden Tag wird hier frisch gekocht und ge-
backen und sich somit gut um Leib und Wohl der Gäste gekümmert. Nur
zu gern lassen wir uns abwechslungsreich bekochen. Bei schönem Wetter
sitzt man vor der Tür und schaut dem Treiben der Straße zu, bei Shitwetter
gern gemütlich an der großen Fensterfront oder im hinteren Teil des Ladens
mit Shabby Chic. Was nehmen wir heute – Mangold-Bulgur-Küchlein mit
Minz-Joghurt oder Linguine mit Szegediner Bolognese? Eigentlich egal,
köstlich ist hier immer alles und so manches Gericht weckt Kindheitserinne-
rungen. Unbezahlbar.
FÜNF VIERTEL, FÜNF MITTAGSTISCHE
Nicht jeden Tag ist man zur Mittagszeit im gleichen Viertel in Hamburg unterwegs, nicht jeden Tag möchte man das gleiche sehen und schme-
cken. Abwechslung freut den Gaumen und Bauch. Die PISTE zeigt Euch, wo Ihr richtig lecker lunchen könnt – je nachdem, wo Ihr gerade seid.
© Sebastian Heit
© Sebastian Heit