City-News

Wonder-Fritten in der MAG eröffnet

Auf den Streetfood-Festivals der Republik gehören handgemachte Fritten mittlerweile fest ins Sortiment und in den Metropolen zum Stadtbild. Nun haben sie auch in Schwerin ihren festen Platz 
gefunden. Das Fast-Food Restaurant Wonder-Fritten eröffnete am 5. April im Basement der Marienplatz-Galerie, direkt neben Rewe. Sie übernahmen die Räume vom Zeppelin in dem Einkaufcenter am Marienplatz. Wonder-Fritten setzt in seinem Konzept auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Die verarbeiteten Produkte kommen nicht aus der Tiefkühltruhe, sondern von regionalen, zertifizierten Händlern. Ob Fleisch, Gemüse oder die wichtigste Zutat - die Kartoffel; alles wird täglich frisch zubereitet. „Pommes frites sind nicht gleich Pommes frites. Ein weicher Kern und eine knusprige Hülle machen Pommes erst zu perfekten 
Fritten. Die handgeschnittenen Kartoffelsticks baden wir in heißem Pflanzenöl, was den Geschmack der Wonder-Fritten so besonders macht.“ weiß der Chef Thomas Niendorf zu berichten. Zum Konzept des Unternehmens gehört aber auch der Umweltgedanke. Aus diesem Grund sind Besteck, Pommes-Schalen und Tragetaschen aus ursprünglichen Materialien hergestellt, die vollständig biologisch abbaubar sind. (Foto: Wonderfritten)

Link: www.wonderfritten.de

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