City-News

Ein Familienunternehmen seit 75 Jahren

News vom 29.01.2026 - Stand: 29.01.2026 15:52

Gross Fische seit 75 Jahren auf den Wochenmärkten der Region
Vom Markt auf den Tisch

Seit 75 Jahren steht der Name Gross Fische für Qualität, Frische und echte Leidenschaft auf den Wochenmärkten in und um Lübeck. Was einst vom Großvater gegründet wurde, ist heute eine feste Größe – und für viele Kunden längst eine liebgewonnene Tradition.

Vor rund 30 Jahren entschied sich Jan Gross im Alter von zwölf Jahren: „Ich werde Fischverkäufer.“ Damit trat er früh in die Fußstapfen seiner Familie. Schon als Kind half er seiner Tante Carolin Massa auf dem Wochenmarkt. Heute übergibt sie ihm das Unternehmen mit großer Hingabe. Carolin Massa sagt: „Ich übergebe meinen Stand sehr gerne an Jan. Ich kenne niemanden, der sich so gut auskennt und mit so viel Leidenschaft bei der Sache ist.“ Beide legen großen Wert auf ehrliche Produkte, handwerkliche Sorgfalt und den persönlichen Kontakt zu ihren Kunden. Diese Philosophie prägt das Familienunternehmen bis heute.

Das Sortiment reicht von hausgemachter Fischfeinkost und frischen Salaten aus eigener Herstellung über gebratene Heringe bis hin zu regional gefangenem Fisch von einem befreundeten Fischer aus Travemünde. Exotischere Fischspezialitäten werden frisch vom Großmarkt bezogen, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Besonders beliebt ist die selbstgemachte Fischsuppe – ein Familienrezept mit langer Tradition. Angeboten wird ausschließlich, was die Familie selbst mit Überzeugung genießt.

Gross Fische steht für Transparenz, Fachwissen und ehrliche Beratung. Viele Kunden schätzen nicht nur die Qualität der Produkte, sondern auch die Tipps zur Zubereitung sowie die persönliche Atmosphäre am Stand. Seit diesem Jahr ist das Unternehmen zusätzlich auf dem Markt am Brink, Lübecks größtem Wochenmarkt, vertreten. Die Resonanz ist durchweg positiv, zahlreiche Stammkunden begleiten Gross Fische bereits seit Jahrzehnten.

Markttage:
Montag (14-tägig): Marli / Meesenring
Dienstag: Am Brink
Mittwoch: Bad Schwartau und Schlutup
Donnerstag: Am Brink und Marli
Freitag: Hansering
Samstag: Am Brink und Bad Schwartau