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Faktencheck: Azubi in der Systemgastronomie

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Gastgeber und Manager (m / w / d)

Wenn wir etwas lesen oder hören, entstehen sofort Bilder im Kopf.
Bei der Ausbildungssuche ist das nicht anders. Aber nicht immer stimmen diese Bilder mit der Realität überein. Deshalb braucht es mehr Infos. Wir machen für euch den Faktencheck. Heute am Beispiel der Ausbildung zum Systemgastronomen bei »Junge Die Bäckerei«.

Was machen Systemgastronomen?

Viele wissen nicht, der Schwerpunkt der Ausbildung liegt neben der Gästebedienung im kaufmännischen Bereich. Du wirst gezielt auf eine zukünftige Position im Geschäftsmanagement vorbereitet. Du arbeitest direkt mit Menschen, hast Spaß mit Gästen und deinem Team. Das theoretische Wissen, das dir vermittelt wird, reicht von betriebswirtschaftlichen Aspekten bis hin zur Mikrobiologie. Aber immer bleibst du ein leidenschaftlicher Gastgeber. Abwechslung ist also garantiert!

Wie ist das Gehalt?

Bei Junge geht deutlich mehr als der Durchschnitt (Quelle: ausbildung.de) auf euer Konto. Im ersten Jahr beträgt das Bruttogehalt inklusive Bonus und Leistungszulage 1 100 Euro, im zweiten 1 200 Euro und im dritten 1 350 Euro. Dazu gibt es einen starken Personalrabatt, Weihnachtsgeld und vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr.

Ist eine Karriere möglich?

Ja, die ist sogar erwünscht! Das Ziel ist ganz klar die Leitung einer eigenen Filiale. Stellvertreter oder Stellvertreterin wirst du schon am Ende der Ausbildung zum Systemer, spätestens aber danach. Außerdem kannst du deinen Fachwirt machen. Bei allen Schritten unterstützt dich Junge.

Wird Werte-orientiert gearbeitet?

Immer mehr Berufstätigen ist wichtig, dass ihre Arbeit sinnstiftend ist. Die Rolle eines guten Gastgebers oder Gastgeberin gehört dazu. Er oder sie machen mit besonderen Genussmomenten Menschen glücklich. Auch dafür steht der Beruf des Systemgastronomen (m/w/d) bei Junge. Aber das traditionsreiche Familienunternehmen hat in diesem Bereich noch mehr zu bieten: Junge-Werte beispielsweise, die den Rahmen für nachhaltiges Handeln, soziales Engagement und für das zwischenmenschliche wie berufliche Miteinander bilden.

jb.de/ausbildung

bewerbung@jb.de

Hafenstraße 25, 23568 Lübeck

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