piste Hamburg 12/2017

36 / 68

036
GASTRO | ELIANES ESSZIMMER
Das Restaurant neben Tines parallel.welt in der
Gärtnerstraße in Eimsbüttel ist von außen viel-
leicht unscheinbar, doch wahre Schönheit kommt
ja bekanntlich von Innen. Man geht in den Salon
und es fühlt sich an, als hätte man gerade eine
Zeitreise in das Jahr 1922 angetreten …
Elianes Esszimmer steht für frische, traditionelle
Gerichte. Egal ob Pannfisch, Wiener Schnitzel,
Roastbeef, Sauerfleisch oder Vegetarisches – hier
findet jeder sein ganz persönliches, essbares
Glück. Auf den Teller kommen nur ausgewählte
regionale Produkte. Diese werden dann liebevoll
nach traditioneller Rezeptur und Zubereitungsart
zu feinen Gerichten veredelt. Die gemeinsame
Philosophie des Kochs (Rainer) und des Gastge-
bers (Mirko) lautet: Gutes Essen kann vieles sein.
Hauptsache es schmeckt.
Freut Euch zudem auf handverlesene Weine
und einen Service, bei dem Zeit für Gäste im
Vordergrund steht! In Elianes Esszimmer herrscht
weder Hektik noch gibt es schnelles Convenien-
ce Food (= vorgefertigte Produkte). Außerdem
taucht man direkt in das originale Ambiente
ein – und ist zurück in den guten, alten Zeiten.
ELIANES ESSZIMMER
HAUSMANNSKOST AUS DER HANSESTADT
MIT FRANZÖSISCHEM AKZENT
Mirko Sachs hat mit Elianes Esszimmer ein ganz besonderes Gastro-Konzept nach Hamburg gebracht – inspiriert von Erinnerungen an seine Großmutter
Eliane und durch Köstlichkeiten aus seiner Kindheit. „Ein kulinarischer Ort, an dem die Zeit für einen Momente ruht …“ und wo gutes Essen zelebriert wird.
ELIANES ESSZIMMER
Gärtnerstraße 54
20253 Hamburg
Montags bis freitags ab 17 Uhr
Reservierungen unter Telefon:
0175 / 435 42 63
TIPP: Am Wochenende besteht
die Möglichkeit, die Räumlich-
keiten des Esszimmers für die
eigene Feier zu mieten, inklusive
individuellem Menü.