piste Hamburg 12/2017

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MONDAY TO SUNDAY | GASTRO
BRACHMANNS GALERON
HEIN-HOYER-STRASSE 60 | 20359 HAMBURG
Wer gut bürgerliche und feine schwäbische Hausmannskost mit einem Wein-
chen schätzt, kommt hierher. Flädlesuppe, Käsespätzle und Linsen sind jeder-
zeit zuhaben. Der Maultaschentag hat montags seinen festen Platz in der Wo-
che und aktuell freuen wir uns auf Veggie Nussbraten und Zwiebelrostbraten
mit Spätzle – köstlich. Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer – niemand kommt
hier zu kurz und alle genießen frisch zubereitetes Essen ohne Zusatzstoffe. Im
oberen Teil herrscht das Restaurant, im unteren die separate Whiskey-Bar mit
Lesungen und Tanzabenden, wo entspannt in alten Sesseln und unterm Keller-
gewölbe sogar noch dem Rauchen gefrönt werden darf. Genießer sind also
genau richtig im Brachmanns.
ANNO 1905
HOLSTENPLATZ 17 | 22765 HAMBURG
Hier hat jemand am Uhrzeiger gedreht. „Eiche rustikal“, sprich gewollte Nos-
talgie und deftige deutsche Küche zeichnen das Anno in Altona aus. Saisonal
war früher auch schon – und danach richten sich die lokalen Spezialitäten wie
Schweinebraten mit Schwarzbiersoße, Wirsinggemüse und Serviettenknödel
sowie Holsteiner Grünkohl mit Bratkartoffeln in den kalten Monaten. Zur Weih-
nachtszeit unschlagbar gut und immer ein Begehr schlechthin ist die Gänsekeu-
le mit Apfelrotkohl und Marzipanbratapfel. Mehr als hundert Jahre hat das
Anno bereits auf dem Buckel und ist immer noch hier – das kann nur gut sein.
THÄMERS
GROSSNEUMARKT 10 | 20459 HAMBURG
Am hübschen und dörflichen Großneumarkt mit Blick auf den Hamburger Mi-
chel liegt das Thämers. Das urige Lokal mit rustikaler Einrichtung – hat die bes-
ten Bratkartoffeln der Stadt. Es heißt sogar, kleine Familientreffen werden gern
hierher verlegt, weil es nirgends so guten Labskaus, Schnitzel und Grünkohl
gibt. Und das Sauerkraut und Roastbeef – ein Traum. Tolles Ambiente auch
draußen, im Biergarten mit Sonnengarantie. Und einer kuscheligen Hauskatze,
die gegen Hunde gewinnt. Alles hier strahlt heimelige Nachbarschaft aus –
und ist trotzdem beliebter Anlaufpunkt von Hamburgs Besuchern. WLAN ist im
Thämers übrigens tabu: „unterhaltet Euch“, so die nette aber deutliche Empfeh-
lung. Gute Idee.
Alle Locations und Infos dazu findet
Ihr auch bei im Blog!