piste Hamburg 06/2017

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GASTRO | MONDAY TO SUNDAY
RIALTO
MICHAELISBRÜCKE 3 | 20459 HAMBURG
Ein Kleinod, direkt am Kanal inmitten der Fleetinsel. Die Treppenstufen nach
unten zum Eingang kann man nur allzu leicht verpassen, wenn man nicht
weiß, wonach man sucht. Das Rialto ist unter Kennern ein Synonym für Schnit-
zel. Originales Wiener Schnitzel, versteht sich. Das wissen alle zu schätzen.
In wunderbarer Atmosphäre lässt es sich genießen, am besten mit Blick auf
den Fleet. Danach noch einen Kaffee und leider ist die Mittagspause fast
wieder vorbei. Schade eigentlich, wir wären auch noch länger geblieben.
YUMI
GRINDELALLEE 22 | 20146 HAMBURG
Yumi ist Hamburger und Vietnamese. Mit ein wenig Frankreich im Blut. Klingt
komisch? Ist aber völlig normal, wenn man sich die Geschichte Vietnams an-
schaut. „Vietnamesisches Streetfood – was ist das? Eine leckere Komposition
aus der frischen aromatischen Küche Vietnams und einer feinen Portion franzö-
sischer Cuisine.“ Beides verschmilzt z.B. im Bo Luc Lac miteinander. Butterge-
schwenktes Rindfleisch in scharfer Sauce mit Sesam und Tomaten. Die Pho hat
uns ebenfalls überzeugt. Die ist wirklich gut und einige Zutaten geheim. Und
die Portionen erst. Yumi´s Look selbst liegt irgendwo zwischen stylisch, mo-
dern und Retro und lädt zum schnellen Lunch oder verdienten Feierabend ein.
O-REN ISHII
KLEINE REICHENSTRASSE 18 | 20457 HAMBURG
Obwohl inmitten der City gelegen, ist das O-Ren Ishii ein echter Geheim-
tipp. Das Restaurant zählt unter Kennern zu einem der besten Vietnamesen der
Stadt. Leider hat es ausschließlich zum Mittagessen geöffnet, ansonsten wären
wir wohl sehr viel öfter hier zu Gast. Die Karte ist sehr übersichtlich, das Essen
ist fantastisch. Serviert werden die Gerichte in Bowls. Ob vegetarisch, mit
Hühnchen oder Rind, es ist geschmacklich eine Offenbarung und nicht wirklich
vergleichbar. Daher kriegt man in der Regel nicht sofort einen Sitzplatz, aber
hier geht’s immer flott und 5 Minuten Wartezeit lohnen sich allemal. Sollte es
euch zum Lunch mal wieder in die Innenstadt verschlagen, nutzt die Chance!