piste Hamburg 06/2017

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GASTRO | LECKERES HAMBURG
HALLO LIEBE HAMBURGER,
NGAN TINH RESTAURANT
VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN SEIT 1991
Die Familie Tinh sind Spezialisten in der vietnamesischen Küche und das zu
Recht. Sie entstammten einer berühmten Kochfamilie aus Vietnam. Schon
seit 2006 führen sie nun das „Ngan Tinh“-Restaurant im Levantehaus in
Hamburg und beglücken die Gäste mit einer original vietnamesische Spei-
sekarte. Ihre Küche ist vielfältig und mit frischen kulinarischen Ideen immer
passend zur Saison. Zudem stets ohne Geschmacksverstärker. Das Famili-
enunternehmen bietet seinen Gästen ausschließlich die frischesten Zutaten
in allerbester Qualität an. Von der traditionellen „Pho“ Suppe bis hin zu
gegrillten Speisen, wie „Bun Cha“, welche stets frisch zubereitet werden.
BULLEREI
LAGERSTRASSE 34B | 20357 HAMBURG
Alles andere als ein Geheimtipp, aber nichts anderes als Lieblingsladen.
Der Mittagstisch im Deli von Tim Mälzers Bullerei hat sich im letzten Jahr
nochmal sehr gemacht. Es war dort schon immer gut und lecker, mittler-
weile sind die Gerichte aber schlicht fantastisch. Der Klassiker ist ohne
Frage die Bolognese nach Art des Hauses aus Schwein, Lamm & Kalb,
wir essen gern und oft den täglich wechselnden Schnellen Teller. Auch
wenn der Meister nicht mehr selbst am Herd steht, ist es in der Bullerei sehr
abwechslungsreich, von bester Qualität und das alles zu einem exzellenten
Preis- Leistungsverhältnis. Immer ganz besonders schön ist es, wenn auch
die Terrasse geöffnet ist.
wir freuen uns sehr, euch auch im Juni wieder eine Auswahl unserer Lieblingsläden und Geheimtipps in Sachen Mittagessen präsentieren zu dür-
fen. Die täglich aktuellen Speisekarten dazu und noch viel mehr findet ihr online bei uns.