GASTRO
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PISTE.DE
VEGGIEWORLD
VEGANER LIFESTYLE
IN ALL SEINEN FACETTEN
Im März 2016 macht die VeggieWorld Halt im Norden
Deutschlands und öffnet ihre Tore in der MesseHalle Hamburg
Schnelsen. Die älteste und größte Messe rund um den veganen
Lebensstil findet zum ersten Mal in der Hansestadt statt und
spricht mit ihrem Programm Veganer, Vegetarier und alle Men-
schen an, die sich für eine pflanzliche Ernährung interessieren.
Alle Aussteller präsentieren vegane Produkte und Dienstlei-
stungen aus den Bereichen Food, Getränke, Kosmetik, Mode,
Accessoires und Reinigungsmitteln. Zusätzlich gibt es ein um-
fangreiches Rahmenprogramm: Experten halten Vorträge zum
Zusammenhang zwischen Veganismus und Gesundheit, zu
neuen Trends, Produkten und Entwicklungen in der veganen
Szene. Darüber hinaus werden die neusten Kochtrends live
und in Farbe auf der großen VeggieBühne präsentiert. Mit-In-
itiator und Kooperationspartner ist der VEBU, die zentrale In-
teressenvertretung aller Teilnehmer des Marktes für vegane Pro-
dukte mit Sitz in Berlin.
VEGGIEWORLD, 12. - 13. MÄRZ
MESSEHALLEN HAMBURG-SCHNELSEN
MODERING 1A • 22457 HAMBURG
Credit: VeggieWorld
KOBE BEEF
DIE KRÖNUNG DER FLEISCHESLUST
MASH HAMBURG
GROSSE ELBSTRASSE 148-150 • 22767 HAMBURG
MASHSTEAK.DE
Schon der Name löst bei Feinschmeckern Verzücken
aus: KobeWagyu. In Europa wie in der japanischen
Heimat ist dieses Fleisch eine luxuriöse Delikatesse.
Im Mash, dem Modern American Steak House in
Hamburg, krönt es die Speisekarte.
Drei Millionen Rinder gibt es in Japan, nur ein Prozent
davon entfällt auf Wagyu. Dieses ist bei Kennern
höchst geschätzt. Die Krönung der Fleischeslust ist un-
bestritten das Kobe-Beef mit seinem extrem marmo-
rierten Fleisch, das für einzigartigen Geschmack und
Zartheit sorgt. Dafür werden die Rinder auch stun-
denlang massiert, mit den besten Kräutern gefüttert
und mit klassischer Musik beschallt. Dan Christian-
sen, Food Director imMash zu seinem extra aus Ja-
pan importierten Qualitätsfleisch: „ Wagyu ist üb-
rigens in jedemCut eine Delikatesse, die man daher
bei uns genießen kann, auch ohne Millionär zu sein.”
veggieworld.de
