piste Lübeck 10/2017

036 PISTE.DE Fotos: ppe, shutterstock, Agnes Kantaruk, Café Affenbrot, GASTRO | MITTAGSTISCH Café Affenbrot Kanalstraße 70 | 23552 Lübeck Tel.: 0451 7 21 93 | www.cafeaffenbrot.de Konsequent regional, konsequent bio und konsequent lecker: Das vegetarische Café Affenbrot im Werkhof an der Kanalstraße ist eine Institution, was bewusstes Essen an- geht. Und auch für den Mittagstisch gibt es im Affenbrot eine Besonder- heit: An jedem Tag wird ab 12 Uhr ein anderes vegetarisches Gericht serviert – und das zum Festpreis. Neben der vegetarischen Küche ist eine der Maximen des Cafés, nur das zu servieren, was man selber isst und hinter dem man steht. Zum Fabelhaften Hirschen St. Hubertus 1 | 23627 Groß Grönau Tel.: 04509 87 78 66 | zum-fabelhaften-hirschen.de Gänse zubereiten ist eine Kunst, auf die man sich nicht unbedingt versteht. Muss man auch nicht, wenn man sich gut mit dem Fabel- haften Hirschen versteht: Das klassi- sche Herbstgericht à point zuberei- ten übernimmt das Restaurant in St. Hubertus. Ein Backblech und aus- reichend Töpfe mitbringen und man erhält ein wunderbares Menü für vier bis fünf Personen. Und weil die Gans frisch zum Abholungstermin gebraten wird, muss rechtzeitig vor der Schlemmerei reserviert werden. CAFÉ AFFENBROT BIO UND REGIONAL Magic Waffel Schmiedestraße 5 | 23552 Lübeck Tel.: 0451 31 77 22 17 | facebook.com/magic.waffel.luebeck Öffnungszeiten MO - SO 12.00 bis 20.00 Uhr Einmal in bunten Streuseln und süßen Toppings schwel- gen: Magic Waffel hat eine Marktlücke für sich entdeckt und begeistert seit Eröffnung die Lübecker. Und das seit kurzem sogar an sieben Tagen in der Woche. Waffeln, so individuell wie ihre Esser, das ist das Konzept, das in der Schmiedestraße gilt. Jeder darf sich bei MagicWaffel für seine bel- gischen Spezialitäten die passen- den Toppings, Früchte und Saucen selbst aussuchen. Und das gilt nicht nur bei den Beilagen, auch die Waffeln selbst gibt es in un- terschiedlichsten Varianten: Neben der klassischen Rezeptur gibt es auch Proteinwaffeln und veganen Waffelteig. Fitnessbewusste Men- schen können also ihre Low-carb-Di- ät auf die leckere Art weiterführen, auch Sportler können hier auf ihren Eiweißhaushalt achten. Natürlich gibt es auch für Menschen mit Laktose- und Glutenunverträglich- keit das passende süße Gebäck. Und daneben gibt es wunderbun- te Milchshakes und über und über verzierte Magic Eisbecher – auf Wunsch auch vegan oder laktose- frei. Kalorienzählen ist hier nicht angebracht, genießen schon. DER HIMMEL FÜR NASCHKATZEN MAGIC WAFFEL GANS TO GO ZUM FABELHAFTEN HIRSCHEN