piste Lübeck 10/2017

PISTE.DE 037 RUBRIK | GASTRO Öffnungszeiten: Täglich 07:00 bis 24:00 Uhr Frühstück von 7:00 bis 11:00 Uhr | Mittagstisch von 12:00 bis 15:00 Uhr | Happy Hour von 15:00 bis 17:00 Uhr Mühlenbrücke 7 | 23552 Lübeck | Tel.: 0451 70988300 | Fax.: 0451 70988320 www.hacienda-luebeck.de | www.excellent-hotel.de Sie werden begeistert sein! Rodizio auf offenem Feuer gegart - wie in guter, alter Zeit. Die „Pampas“, riesige Grasländer mit großen Viehherden, sind die Heimat der „Gauchos“ und der herrschaftlichen „Haciendas“. Von dort stammt der „Churrasco“ (Spießbraten), der als Rodizio serviert wird. Diverse Fleischsorten werden über dem „offenen Feuer“ auf langen Spießen langsam zubereitet, bis die optimale Schmackhaftigkeit erreicht ist. Nach diesem Rezept arbeiten auch wir. Diese leckeren Spezialitäten werden von „Cortador“ an Ihrem Tisch vom Spieß geschnitten und direkt auf dem Teller serviert. Ihr Appetit bestimmt die Größe der Portion! www.hacienda-luebeck.de Reservieren Sie rechtzeitig Ihre Weihnachtsfeier!