036
PISTE.DE
Fotos: ph, PROFIREPRO, das culinarium
GASTRO
das-culinarium
Beckergrube 22 | 23552 Lübeck
Tel.: 0451 7 20 06 |
das-culinarium zeichnet sich durch
besondere Buffets für jedes Budget
aus. Fingerfood für den Hochzeits-
empfang, klassische, mediterrane
oder orientalische Buffets – an
raffinierten Rezepturen mangelt es
nicht. Vegetarier und Veganer kom-
men ebenso zu ihrem Recht, wie
Liebhaber der rustikalen Holsteiner
Küche. Ein „Rundum-Sorglos”-Paket
für jeden Geschmack liefert das-cu-
linarium durch beste Kooperationen.
Beratungen vereinbaren kann man
unter
das-culinarium
Sven Bössow Geflügelspezialitäten
Glashüttenweg 56 | 23568 Lübeck
Tel.: 0451 400 74 74 |
Bei wenigen Lebensmitteln ist Ver-
trauen so wichtig wie bei Geflügel.
Deswegen tut man gut daran, auf
jemanden zu vertrauen, der jahre-
lange Erfahrung besitzt: Bereits in
der dritten Generation beliefert die
Familie Bössow die Märkte in und
um Lübeck mit frischen Produkten.
In den vergangenen 100 Jahren
hat sich die Palette vom Bio-Ei über
knusprige Hühnchen-Schnitzel bis
zum Putenbraten ausgeweitet, in-
zwischen bietet Sven Bössow auch
Wild und irisches Lamm an.
GEFLÜGELSPEZIALITÄTEN
BÖSSOW
Gross´ Fische
Bad Schwartau, Marli Meesenkaserne, Brolingplatz, Schlutup, Hanseplatz, Buntekuh
Tel.: 0451 30 52 10 |
|
GROSS´
FISCHE
Dem Fisch im übertragenen Sinne
die Krone aufsetzen – das ist der
Anspruch, den Gross´ Fische täg-
lich erfüllen will. Besonders wich-
tig ist dem Familienbetrieb dabei,
dass die Kunden auf den Märkten
nur fangfrische Ware bekommen.
Die Süß- und Salzwasserfische
schwammen kurz zuvor noch in der
Lübecker Bucht oder den holstei-
nischen Seen. Das Angebot wird
von Marinaden, Salaten und Mat-
jes-Spezialitäten abgerundet, auf
Wunsch werden Platten angerichtet.
