KULTUR | PISTE.DE 023 LIFESTYLE KULTUR Fotos: 1_AdobeStock_1678991417, 2_AdobeStock_1712398777 Fotos: 1_Eiskönigin on Ice, 2_ Sandra Ludewig 1 Die grandiose Musikshow auf Eis mit den beliebtesten Hits aus den DisneyAnimationsfilmen „Frozen 1&2“ gastiert zum ersten Mal am 19.02.2027 in der Sport- und Kongresshalle Schwerin. Alle Songs live gesungen! Eine einzigartige Kombination aus Musical, Zirkusartistik und Eiskunstlauf. Ein beeindruckendes LED-Bühnenbild und mitreißende Choreografien erwecken die magische Welt von Elsa, Anna, Olaf, Sven und Kristoff live on ice zum Leben – ein einzigartiges Eis-Spektakel voller Musik, Magie und Emotionen für die ganze Familie! Ticket-Hotline: (0385) 76 190- 90 Ticketservice Stadthalle Schwerin www.stadthalle-schwerin.de EISKÖNIGIN 1&2 MUSIK SHOW AUF EIS Mit den Musik-Highlights u,a, aus Frozen 1&2 Starsolisten, Eistänzer, Akrobaten 20 Länder - über 2 Millionen Zuschauer! www.circuspalast.de 18. Dezember bis 3. Januar Festplatz Krebsförden 13 Endlich ein Wiedersehen. Wir freuen uns auf Sie! Buchen Sie nummerierte Sitzplätze ab sofort an allen VVK-Stellen und unter www.eventim.de! ZIMTSCHNECKEN MIT FRISCHKÄSE-GLASUR Zutaten Für den Hefeteig: 270 ml Milch 60 g Butter 500 g Weizenmehl 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz ½ Würfel frische Hefe (alternativ 1 Päckchen Trockenhefe) Etwas Butter für die Form Etwas Mehl zum Ausrollen Für die Zimtfüllung: 100 g weiche Butter 70 g Zucker 2–3 TL Zimt Für die Glasur: 70 g Frischkäse (natur) 1 EL weiche Butter 1 gehäufter EL Puderzucker Zubereitung 1. Hefeteig vorbereiten Die Milch zusammen mit der Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die frische Hefe hineinbröckeln und die lauwarme Milch-Butter-Mischung hinzufügen. Alles etwa fünf Minuten mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen. 2. Zimtfüllung zubereiten Eine runde Auflaufform mit etwa 30 cm Durchmesser einfetten. Den Hefeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und zu einem Rechteck von etwa 40 × 30 cm ausrollen. Für die Füllung die weiche Butter mit Zucker und Zimt verrühren. Die Zimtbutter gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und dabei rundherum einen etwa 1 cm breiten Rand frei lassen. 3. Zimtschnecken formen und backen Den bestrichenen Teig von der langen Seite her fest aufrollen und mit einem scharfen Messer in zehn gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Schnecken nebeneinander in die vorbereitete Form setzen und nochmals zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Die Zimtschnecken etwa 25 Minuten goldbraun backen und anschließend etwas abkühlen lassen. 4. Frischkäse-Glasur auftragen Für die Glasur Frischkäse, weiche Butter und Puderzucker zu einer cremigen Masse verrühren. Die noch lauwarmen Zimtschnecken dünn damit bestreichen und am besten frisch servieren. Tipp: Wer auf die Frischkäse-Glasur verzichten möchte, kann die Zimtschnecken alternativ mit etwas Puderzucker bestäuben. Nährwerte pro Stück: ca. 406 kcal, 52,9 g Kohlenhydrate, 7,6 g Eiweiß und 18 g Fett. Zubereitungszeit: 30 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten Backzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: ca. 2 Stunden 25 Minuten Schwierigkeit: Einfach Menge: 10 Zimtschnecken 2 1 2 „Der Garten“ heißt Max Prosas neues Album und ist ein musikalischer Ort zum Verweilen. Es treffen darin Menschen auf Engel, Esel auf Könige, der Papst auf Johnny Cash, die Göttin Nacht schluckt die Sonne, es verpassen sich ewig Wartende und es finden sich ungleiche Liebende. Mittendrin ist man als Hörer*in immer schon nach wenigen Worten, denn Prosas Wesen tragen etwas in sich, das sie universell macht. Man sitzt im großen Figurenkabinett des Selbst. Die Musik kommt diesmal im Gewand einer Band mit Streichern daher. Max‘ langjähriger Wegbegleiter Magnus Bang Olsen hat diese spezielle Klangwelt arrangiert, ein mystischer Teppich, auf dem Stimme und Texte wirken können. Die häufig darunterliegende Wucht von Schlagzeug und Bass erinnert an Prosas Anfänge. MAX PROSA „ DER GARTEN“ TOUR 10. November | Speicher Schwerin | Einlass: 19:00 Uhr
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