PISTE.DE
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GASTRO
LÜBECKER HANSE
Traditionelle Speisen mit neuem Flair
Lübecker Hanse
Kolk 7 | 23552 Lübeck
Tel.: 0451 30 40 65 11 |
Ristorante Bellavista
Kaiserallee 1 | 23570 Lübeck-Travemünde
Tel.: 04502 7 13 23 |
Speicher-Rösterei mit kleinem Café
Beckergrube 97 | 23552 Lübeck
Tel.: 0451 8 97 39 39 |
Kompletter Verzicht auf Ge-
schmacksverstärker, Zusätze und
industriell gefertigte Lebensmittel,
saisonaler und fair gehandelter Ein-
kauf, frisch zubereitet in traditionel-
ler Handwerkskunst – dafür stehen
Martin Lubei und sein Küchenchef.
Ihr Credo lautet: „Frische regionale
Küche mit Einflüssen der französi-
schen Küche in hoher Qualität, zu
fairen Preisen und in einladender
Atmosphäre.” Täglich wechselnde
Fischgerichte und -spezialitäten ver-
vollständigen das Angebot.
Im Herzen Travemündes, nur eini-
ge Meter vom Meer entfernt, wird
jeder Gast Teil der italienischen
Lebens- und Esskultur. Marco Cec-
caroli und sein Team haben das
italienische Flair nach Travemünde
geholt und laden zum „Essens-
erlebnis für alle Sinne”. 70 Plätze
über zwei Ebenen, geschmackvoll
eingerichtet und ein schöner Außen-
bereich mit 170 Plätzen laden zum
Verweilen und Genießen des typi-
schen „dolce vita”. Auch für Feiern
steht das Bellavista zur Verfügung!
Norbert Leu hat sich mit der kleinen
und feinen Speicher-Rösterei einen
Traum verwirklicht: „Auf meinen Rei-
sen habe ich mich immer darüber
geärgert, dass der Kaffee in den sü-
deuropäischen Ländern viel intensi-
ver schmeckte als hier. Fast ein Jahr
haben wir mit Experten – sogar der
Kaffeeschule in Hannover – getüf-
telt und es geschafft: Jetzt werden
die besten Bohnensorten frisch
geröstet und zwar nicht in Kesseln,
sondern mit heißer Luft!” Das Ergeb-
nis sind kaum Bitterstoffe bei vollem
Geschmack – „Und diesen Unter-
schied merken nicht nur Gourmets!”
Außerdem gibt es im schönen Café
Lübecker und Königsberger Marzi-
pan sowie spezielle Kaffees, Eiskre-
ationen, leckere Torten – alles natür-
lich auch zum Mitnehmen! Montag
bis Samstag von 11 bis 18 Uhr.
RISTORANTE
BELLAVISTA
SPEICHER-RÖSTEREI
(Noch) ein Geheimtipp
