piste Hamburg 07/2020

PISTE.DE 015 1 ZUCKERSÜSSE MOMENTE EVERS & TOCHTER MANUFAKTUR In ihrem jahrhundertealten Elternhaus in der Hansestadt Lübeck lässt Angela Evers in liebevollster Handarbeit kandierte Blüten entstehen, deren außerge- wöhnliche Qualität längst auch international gefragt ist. Egal ob filigrane Hornveilchen, aromatische Lavendelblüten oder zarte Hibiskusblätter - alle gesammelten Blüten werden mit einer speziellen Mixtur veredelt und haltbar gemacht. Erster Vertriebspartner waren international bekannte Gourmetshops in Hamburg - mittlerweile kommen die Kunden nicht nur aus Europa. Das Modehaus Dior hat schon kandierte Rosenblüten in Lübeck geordert, um die Einführung eines neuen Parfums auf besonders originelle Weise zu beglei- ten. Die exklusiven Schokoladenkreationen, die ebenfalls zum erlesenen Sorti- ment der Evers & Tochter Manufaktur gehören, wurden bereits mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht. An Plänen mangelt es Angela Evers nicht: Im ehe- maligen „Herrenzimmer“ des imposanten Stammhauses soll in naher Zukunft eine Kakaostube für Verkostungen entstehen. eversundtochter.com GASTRO | LIFESTYLE Der einzigartige Kaffee-Likör aus Australien, der das Zeug dazu hat, von seinem Heimatland aus, die ganze Welt zu erobern. Anders als bei ande- ren Kaffee-Likören, wird Mr Black aus Cold Brew Coffee destilliert - und das ohne unnötige süße Zusatzaromen. Das Resultat ist vollmundiger aus- gewogener Kaffeegeschmack. Mr Black ist ideal für Drinks wie Espresso Martini, White Russian aber auch einfach serviert mit Tonic als sommerliche Kaffee-Erfrischung. Jeder Milliliter, der die Flasche verlässt, gibt den Blick auf ein weiteres Highlight frei: hinter der tiefschwarzen Flüssigkeit verbirgt sich eine Illustration, die einem Kunstwerk gleicht. Im Glas oder im Bar-Re- gal - Mr Black ist das neue Must-Have für alle Kaffee- und Likörliebhaber! tastillery.com DÜRFEN WIR VORSTELLEN? MR BLACK © one part of life; Anna Leste-Matzen; Fotografenmeisterin © Guy Davies