piste Hamburg 04/2019

PISTE.DE 005 AKTUELL | CITY NEWS Ende März eröffnete der kleinste Budni in der Bahrenfelder Straße 134. Auf nur 175 Quadratmeter greift ein ganz neues Konzept mit dem Schwer- punkt auf Biolebensmitteln. Am Eingang befinden sich frische, regionale Lebensmittel in Bio-Qualität wie Brot, Brötchen, Obst und Gemüse, gefolgt von der „Bio-Kühlinsel“, die ein umfangreiches Sortiment an frischen Mol- kereiprodukten und Fleischwaren führt und besondere Leckereien anbietet. Von Sushi, über Wraps, bis hin zu Sandwiches, Salaten und sogar Tiefge- frorenem ist für jeden etwas dabei. Ein tolles Angebot, finden die Kunden, die von der ersten Minute an begeistert waren von ihrem neuen „Budni um die Ecke“. Einige von ihnen kennen noch den Budni, der sich vor 27 Jahren genau an gleicher Stelle befand und freuen sich über ihre neue, alte Nach- barschaftsfiliale. Das Drogeriemarktsortiment fällt war etwas kleiner aus als bei anderen Filialen, aber das Konzept kann sich sehen lassen und bietet al- les, was im Alltag schnell einmal benötigt wird. Für die Teamleitung Tamara Bartsch ist ihre kleine Filiale eine große Herausforderung. Seit zehn Jahre arbeitet sie im Unternehmen und sammelte als stellvertretene Teamleitung in der Rindermarkthalle viele Erfahrungen. Worauf sie sich besonders freut, ist der persönliche Kontakt zu den Kunden und das Anbieten des Sortiments, das sich auf die Bedürfnisse ihrer Kunden ausrichtet. „Ich muss komplett umdenken“, gesteht sie lachend, „denn die Umstellung von ganz groß auf ganz klein ist auch für mich eine ganz neue und spannende Aufgabe. Kommt doch einmal vorbei und entdeckt die kleinste Budni-Filiale selbst.“ budni.de NEUERÖFFNUNG SHOPPEN BEI BUDNI UM DIE ECKE