piste Hamburg 04/2017

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OSTERN | LIFESTYLE
In New York gehört er längst zum guten Ton, in Hamburg steckt er – obwohl eine gute alte Tradition – noch ein bisschen in den Kinderschuhen.
Und trotzdem gibt es einige echte Geheimtipps in Sachen Sonntagsbrunch in Hamburg. Die PISTE stellt hier ihre Lieblingsspots für einen entspann-
ten Start in den Sonntag vor:
SONNTAGSBRUNCH
SCHÖNES LEBEN
AUF DEM LANDE
Entschleunigung, Ruhe und Entspannung - dafür steht „Schönes Leben auf
dem Lande“. Das gemütliche Bauernhaus bietet jeden Sonntag in der Zeit
von 10 bis 14 Uhr mit dem Happiness-Brunch ein echtes Highlight an. Auf
dem Buffet findet sich eine große Auswahl an Vorspeisen, warmen Spezi-
alitäten, Süßem und Käse. Und für jeden Gast gibt es zusätzlich ein Glas
Prosecco zur Begrüßung. Der Brunch kostet 29,50 Euro pro Person. Ein
echter Kurzurlaub auf dem Schleswig-Holsteinischen Lande und bei gu-
tem Wetter kann man sogar im wunderschönen Garten Platz nehmen.
UFER – CAFÉ UND WEINBAR
Wenn man an der Hoheluftbrücke aus der Bahn steigt und über die Brücke
stadtauswärts läuft, sieht man es schon am Ufer des Isebek-Kanals. Das klei-
ne gemütliche Häuschen mit der großen Rasenfläche direkt unter den Bäumen.
Abends eine Weinbar mit einer kleinen aber feinen Karte die sich stets nach
dem Motto des Hauses richtet - regional, ehrlich, gut. Am Wochenende öffnet
das ehemalige Lichtwärterhäuschen auch für Frühstücksgäste. Die Spezialität
des Hauses ist das Winzerfrühstück für zwei (Kosten 25,50 Euro pro Person).
Außerdem gibt es eine große Auswahl an weiteren Leckereien wie Pancakes,
Arme Ritter mit Haselnuss-Kruste, Zwetschgenkompott und Granatapfel, Brioche
oder süße Flammenkuchen oder auch das Sandwich „Lox“ - ein French Toast mit
hausgebeiztem Lachs, Rauke, Guacamole und Schmand. Und das alles mitten
in der Stadt und doch ganz entspannt direkt am Wasser.
TRINKHALLE IM STADTPARK
Wer hätte das gedacht? Die Trinkhalle wurde 1916 von Fritz Schumacher
erbaut und war damals schon ein Ort für Heilwasserausschank. Die Stadt-
parkbesucher konnten zwischen verschiedenen Heilwassern wählen und mit
dem Wasser im Gepäck ausgewiesene Spazierwege beschreiten. Klingt nach
einem sehr gesunden Start in den Tag. Auch heute noch lädt die Trinkhalle, die
nur wenige Gehminuten vom U-Bahnhof Borgweg entfernt ist mit einer tollen
Auswahl an leckeren Frühstücksplatten zum Schlemmen ein (Frühstück ab 8,90
Euro). Alle benannt nach Aspekten des Hamburger Stadtparks - da ist definitv
für jeden etwas dabei!