piste Lübeck April 2016 - page 36

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ZU GEWINNEN: "CHIA FOR FIT"
In den Chia-Samen stecken geballt jede Menge
Nährstoffe – Kalzium, Eisen, Zink, Vitamin B und
Omega-3-Fettsäuren. Wie vielfältig sich Chia zu
Smoothies, Desserts und sogar Hauptmahlzeiten
und anderen leckeren Snacks verarbeiten lässt,
zeigt das neue Buch „Chia for fit. Das gesunde
Powerkorn. Mit der Chia-Kur zum Abnehmen
und 50 leckeren Chia-Rezepten“ von Veronika
Pichl aus dem riva Verlang. Wir verlosen drei
Exemplare unter
!
Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an
Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitami-
nen und Mineralstoffen. Sie haben weiterhin das
höchste Omega-3-Vorkommen überhaupt (über
18 Gramm pro 100 Gramm). Doch damit nicht
genug: Chia Samen enthalten zehnmal mehr
Omega-3 als Lachs, neunmal mehr Antioxidan-
tien als Orangen, viermal mehr Eisen als Spi-
nat, fünfmal mehr Calcium als Vollmilch, 15-mal
mehr Magnesium als Brokkoli und
viermal mehr Ballaststoffe als Lein-
saat. Weiterhin sind Vitamin A
und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure
sowie lebenswichtige Aminosäuren ent-
halten. Laut einer Studie des Nutritional Science
Research Institute (Massachusetts, USA) haben
Chia Samen einen natürlichen blutverdünnen-
den Effekt, der das Risiko eines Schlaganfalls
oder Herzinfarkts deutlich senkt. Weiterhin
kommt die Studie zum Ergebnis, dass Chiasa-
men den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen
und diesen regulieren können.
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SOON!
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APRIL 2016
BEREIT FÜR DIE GENUSSREVOLUTION?
Im April gibt‘s was auf die Hände!
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