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ICH MUSS WAS TUN!

ICH MUSS

WAS TUN!

Sport und Ernährung sind im Frühjahr die beiden Themen, um die sich

alles dreht. Im Verein Aktive Freizeit e.V. (VAF) gibt das sport- und

ernährungswissenschaftlich ausgebildete Trainer-Team wertvolle Schützenhilfe.

Seit mehr als zwanzig Jahre betreut der studierte Ernährungswissenschaftler

Dirk Hildebrandt die Mitglieder des Studios für

gesunde Fitness.

WAS SIND DIE HÄUFIGSTEN FRAGEN, WENN ES UM DAS THEMA

ERNÄHRUNG GEHT?

Immer wieder die Klassiker: Welche Diät ist die Beste? Sind Nahrungsergänzungsmittel

notwendig? Darf ich abends noch Kohlenhydrate essen?

… UND WELCHE DIÄT IST DIE BESTE?

Aus meiner Sicht führen Diäten langfristig nicht zum Ziel. Es gibt kein Zaubernahrungsmittel,

das uns abnehmen lässt. Von Fasten halte ich persönlich

sehr wenig, weil kein neues und besseres Ernährungsverhalten gelernt wird.

WELCHE FÜNF LEBENSMITTEL SOLLTE DER GESUNDHEITS- UND

FIGURBEWUSSTE ESSER IMMER IM HAUS HABEN?

Fettarme Milch und Milchprodukte. Gemüse und Obst. Vollkornbrot und

Vollkorngetreide, zum Beispiel in Form von Müsli. Und natürlich Wasser.

WIE HALTEN SIE SICH FIT UND GESUND?

Für mich persönlich ist Fitnesstraining ein fester Bestandteil meines wöchentlichen

Sportplans als perfektes Basistraining für andere Sportarten, wie

zum Beispiel Triathlon. Morgens nehme ich zum Frühstück Vollkornbrot

oder Müsli zu mir. Mittags esse ich viel Fisch und Geflügel mit Salat und

Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Reis oder Bulgur. Abends gibt es häufig

einen Salat, nach einem intensiven Training aber auch Pasta. Im Übrigen

haben wissenschaftliche Studien bestätigt: Wer oft selbst kocht und zu

Hause isst, ernährt sich automatisch gesünder und spart Kalorien – und

das ganz ohne Abnehmgedanken.

KÖNNEN WIR DURCH KRAFTTRAINING SCHLANK WERDEN?

Je mehr Muskeln der Körper hat, desto mehr Fett verbraucht er, auch dann, wenn der Körper eigentlich ruht. Ein weiterer Vorteil: Durch die Kräftigung der Muskulatur fallen auch die Ausdauersportarten Joggen, Schwimmen oder Radfahren leichter. Schlank werden wir aber nur, wenn der Energieverbrauch höher ist, als die Energiezufuhr.

WELCHEN RAT GEBEN SIE DENEN, DIE JETZT AUF DIE SCHNELLE

EIN PAAR PFUND VERLIEREN MÖCHTEN?

Der Gewichtsverlust sollte nicht mehr als 0,5 Kilogramm pro Woche betragen. Alles andere ist der Gesundheit abträglich und führt zum unerwünschten „Jo-Jo-Effekt“. Achtet auf eine hohe Ballaststoffzufuhr in Form von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Esst möglichst viel Fisch, wenig Fleisch und trinkt mindestens 2 Liter Wasser am Tag. Als Faustregel gilt weiterhin: So üppig, wie der Tisch in der Frühe gedeckt sein darf, so spartanisch sollte das Abendessen ausfallen.

Interview: Hiltrud Schöl

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