28 LIFESTYLE | PISTE.DE PISTE.DE | LIFESTYLE 29 1 1 JOB & AUSBILDUNG JOB & AUSBILDUNG Fotos_ ecola Ich heiße Alisha Chantal Prasthofer, bin 24 Jahre alt und befinde mich im 3. Lehrjahr meiner Ausbildung zur Diätassistentin an der ecolea | Private Berufliche Schule Schwerin. Wenn ich erzähle, was ich lerne, höre ich oft: „Ach, du machst was mit Diäten?“ Und genau da beginnt mein Antrieb. Denn unser Beruf ist so viel mehr: Wir unterstützen Menschen dabei, langfristig gesünder zu essen, gerade wenn Krankheiten eine Rolle spielen. Nicht mit strengen Verboten, sondern mit Lösungen, die alltagstauglich sind und bleiben. Was mich daran besonders begeistert: In unserer Ausbildung geht es um Ernährung, also um etwas, das uns jeden Tag begleitet. Und je tiefer ich einsteige, desto klarer wird mir, wie wichtig Aufklärung ist. Viele halten ungesunde Lebensmittel längst für „normal“. Genau hier sehe ich eine zentrale Aufgabe von Diätassistent:innen: Orientierung geben – ohne Zeigefinger, aber mit Wissen und Lösungen für den Alltag. An der ecolea erlebe ich diese Verbindung aus Kopf und Hand jeden Tag. Am Anfang ging es viel um Grundlagen, später kamen regelmäßig Praktika dazu. Und das Beste: Der Unterricht bleibt nicht im Lehrbuch. Wir arbeiten mit Fallbeispielen, allein und im Team, manchmal sogar fachübergreifend. So wird Theorie lebendig und ich merke sofort, wofür ich das alles brauche. Was mir an der ecolea besonders gefällt, ist das familiäre Umfeld. Durch kleine Klassen ist der Austausch enger, Fragen sind immer willkommen und man wird individuell begleitet – gerade bei medizinischen Themen ein echtes Plus. Apropos Medizin: Der hohe medizinische Anteil hat mich anfangs überrascht. Viele wissen nicht, wie stark wir später mit Krankheitsbildern arbeiten. Es ist anspruchsvoll, ja – aber unsere Lehrkräfte erklären verständlich, teilen Erfahrungen aus der Praxis und geben Denkanstöße, die hängen bleiben. Ich bin dabei selbstbewusster SO VIEL MEHR ALS „NUR DIÄT“ geworden und habe mich mehr getraut. Warum ich diesen Weg gewählt habe? Ernährung, ernährungsbedingte Erkrankungen und Ernährungspsychologie haben mich schon lange fasziniert. Und ich wollte in der Nähe meiner Familie bleiben und trotzdem eigenständig werden. Mein Motto begleitet mich dabei: „Der Mensch zu sein, den ich als junges Mädchen gebraucht hätte.“ Für alle, die überlegen: Neugier auf Ernährung und Stoffwechsel hilft – genauso wie Empathie, Kommunikation, Lernbereitschaft und ein bisschen Freude am Kochen. Und mein Tipp: Kommt zum InfoTag. Manche Entscheidungen trifft man erst, wenn man Atmosphäre spürt und mit Menschen spricht. Vielleicht passt es und dann eröffnet sich ein Beruf mit vielen Wegen: Klinik, Reha oder sogar Selbstständigkeit. Und vor allem: ein Beruf, der im Norden viel bekannter werden darf. Mehr Infos: www.ecolea.de Oder über die kostenfreie InfoHotline (0800) 593 77 77 Nächster InfoTag an allen Standorten der ecolea: 28. Februar 2026 10.00 – 13.00 Uhr Warum ich Diätassistentin werde Starte deine Ausbildung bei EGGER in Wismar! 2026 wird dein Jahr! Mach mehr aus deiner Zukunft und starte bei EGGER in Wismar durch. Bei uns hast du alle Möglichkeiten, dich beruflich und persönlich zu entwickeln. Bewirb dich schon jetzt! to.egger.link/wismar oder direkt bei deiner Ansprechpartnerin Franziska Wöhl t +49 3841 301 21149 franziska.woehl@egger.com
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