Piste Rostock 07/2018

LIFESTYLE PISTE.DE 021 Die Mecklenburger können sich bereits seit fast einem Jahr darüber freuen, feinstes gesmoktes Fleisch wie Pulled Pork, Beef Brisket (Rinderbrust), Ribs & Chicken Drums im Restaurant „Glut & Rauch” genießen zu können. Das gesmokte Fleisch schmeckt hervorragend als Burger-Variante, zubereitet mit hausgemachtem Coleslaw oder mit knackigem Babysalat. Für alle Fleischliebhaber gibt es das frisch gesmokte Fleisch pur auf verschieden großen Plates mit hausgemachten Speck- bohnen, Kartoffelstampf oder Tex-Mecks-Makkaronis (Mac‘n Cheese). Das Team von Glut & Rauch nutzte im Juni zu den Wismarer Hafentagen die Möglichkeit, ihr können live zu präsentie- ren stellten auf der Terrasse einen großen Smoker auf. Die Gäste dankten es ihnen mit leeren Tel- lern und zufriedenen Gesichtern. Eine Wiederholung ist bereits in Planung. L I F E - SMOK I NG B E I G L U T & R A U C H I N W I S M A R G L U T & R A U C H - B B Q & T E X - M E C K S AM MARKT 2A • 23966 WISMAR • 03841- 22 44 755 • WWW.GLUTUNDRAUCH.DE