piste Lübeck 06/2019

PISTE.DE 047 RUBRIK | GASTRO Anzeigen Sonderveröffentlichung DAS „EWA’S“ IST DER TREFFPUNKT DER OPEN-AIR- LIEBHABER IN KELLENHUSEN Ewa’s Sandbar Strandpromenade 14 | 23746 Kellenhusen www.fb.com/Ewas-Bar Öffnungszeiten: Täglich 11:00 - 23:00 Uhr Tel: 04364 97 69 DAS MEER RAUSCHT DAZU Am Anfang war es das „Eishörnchen“ am Strand in Kellenhusen – inzwi- schen ist das „Ewa’s“ einer der Treffpunkte für entspannte und laue Sommer- abende. Von Anfang an im Angebot sind Tee- und Kaffeespezialitäten sowie passende Accessoires. Modernisiert hat sich die Sandbar – sie veränderte in den letzten Jahren ihr Aussehen und hat sich zum Treffpunkt für Open-Air- Liebhaber entwickelt. Die Sandbar ist der perfekte Ort, um den Abend bei einem Eisbecher, einem Crêpe, einem Drink oder einem selbst zubereiteten Cocktail ausklingen zu lassen. Natürlich werden auch alkoholfreie Getränke angeboten. Und die lassen sich in perfekter Umgebung genießen, während man entspannt dem Rauschen der Wellen – vielleicht auch bei Mondschein –- lauschen kann. HOPFEN-HANDWERK IM „BRAUBERGER“ GIBT ES TRADITIONELLES BIER – UND MODERNE NOTEN Das Brauberger lädt seine Gäs- te ein, in uriger Atmosphäre und altehrwürdiger Tradition gesellige Stunden in der Gaststätte zu ver- bringen – mit Braukessel mitten im Gastraum. Gebraut wird da zum einen das Zwickelbier, eine herrlich-frische Spezialität – ein Bier, so wie es schon im Mittelalter in Lübeck ge- braut und getrunken wurde. Aber es gibt auch neue, interes- sante Ansätze: Unter dem Label „Brewship“ gibt es seit kurzem eine Caft-Beer-Marke, die auf mo- dernes, kreatives Brauhandwerk setzt. Neue Geschmacksnoten wie Zitrone, Grapefruit oder Melone können durch außergewöhnliche Hopfensorten entstehen. Es gehört wohl zu den urigsten Möglichkeiten, in Lübeck einzukehren – ohne eine Touristenfalle zu sein: Das „Brau- berger“ hat eigenes, spezielles Bier, einen gemütlichen Bierkeller – und einen erstaunlich hellen Biergarten. Brauberger Alfstraße 36 | 23552 Lübeck www.brauberger.de Öffnungszeiten MO-FR 17:00 Uhr - open end Tel: 0451 7 14 44 1 2 3