piste Lübeck 05/2018

PISTE.DE 005 LÜBECK KULINARISCH | CITY NEWS Anzeige Café Babel DAS NEUE STEAM PUNK CAFÉ IN LÜBECK NEUES FISCHRESTAURANT AN DER UNTERTRAVE Steampunk – das ist ein Kunstgenre, das Retro-Elemente mit futuristischen Ver- satzstücken kombiniert. So, wie man sich vor über hundert Jahren die Zukunft vorgestellt haben mag. Das hat jetzt eine Heimat in Lübeck. Maritimes Ambiente – inklusive Schif- ferklavier und Masten vor dem Fens- ter – ist natürlich notwendig, wenn ein Fischrestaurant öffnet. „Fang- frisch“ startete Ende März. Viel glänzendes Messing, Zahn- räder, Maritimes und Dampfma- schinen, dazu Versatzstücke der Kleidung aus der Gründerzeit: Das macht den Steampunk aus. Und das macht auch das Café Babel aus, das seit ein paar Monaten in der Lübecker City seine Gäste empfängt. Es ist den ganzen Tag über geöffnet und lädt auch schon zum Es ist die Verwirklichung eines langge- hegten Traumes – und das merkt man an den vielen Details des Restaurants in der Nähe der Drehbrücke. Fischbröt- chen gibt es hier natürlich auch – und zwar richtig gutes. Ein bisschen wollen die Macher mit Fisch das machen, was vor ein paar Jahren mit Burgern pas- sierte: handwerklich gut gemachte und dabei besondere Gerichte, regionale Verwurzelung und Vernetzung mit anderen Geschäften in der Nachbar- schaft. Mehr als ein Grund, das neue Restaurant zu besuchen. Was wäre ein Geburtstag ohne Torte? Zumal, wenn es ein runder einer Königin ist. Also gibt es das ganze Jahr über im Café Fräulein Brömse spezielle Kuchen und Tor- ten anlässlich des 875. Lübeck-Geburtstags. Konditor- meister Aurèle Uter hat vier Kreationen geschaffen und mit den Farben Himbeer und Brombeer aus dem offiziel- len Geburtstags-Logo gespielt. Von Mousse-au-choco- lat-Torte über Ingwermousse-Törtchen bis zu Petit-fours zum Mitnehmen – der Geburtstag der Hansekönigin schmeckt. nord-restaurant.de/cafe-fraeulein-broemse Frühstück ein – und das Ganze im Ambiente von Jules Verne und H. G. Wells. Wer etwas Zeit mitbringt, kann auch in der Leseecke in den Lieblingswerken der Steampunks schmö- kern oder gepflegt Billard spie- len. Und wenn man die eigene Ausstattung vervollständigen möchte, kann man dafür hier auch sorgen: Accessoires und Einrichtungsgegenstände gibt es hier genauso wie Stücke von Schmuckkünstlern. Café Babel Marlesgrube 3-7 23552 Lübeck Tel. 0177 219 85 47 Öffnungszeiten: täglich 08.00 bis 20.00 Uhr facebook.com/CafeBabelLuebeck Glänzendes Messing, Zahnräder, Gründerzeitkleider FANGFRISCH GEÖFFNET GEBURTSTAGS KUCHEN Anzeige