piste Lübeck 02/2018

040 PISTE.DE Inhalt enthält Werbung | Fotos: Shutterstock Zubereitung Beeren ca. 15 Minuten antauen lassen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett ca. 4 Minuten rösten. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfleisch grob würfeln. Kiwis schälen und mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Granatapfel in grobe Stücke schneiden, Kerne herauslösen. Ca. 1⁄4 Granatapfelkerne und einige Himbeeren aus dem Beerenmix beiseitelegen. Bananen schälen und dann in Stücke brechen. Bananen mit Milch, den übri- gen Granatapfelkernen, Kiwifruchtfleisch- resten und restlichen Beeren im Stand­ mixer cremig pürieren. Mandeln grob hacken. Apfel waschen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Smoothie in Schalen anrichten. Rest Früchte und Mandeln darauf verteilen. Guten Appetit! Zutaten (4 Portionen) 300 g TK-Beerenmix 100 g Mandeln (mit Haut) 1 Orange 4 Kiwis 1 Granatapfel 2 große reife Bananen 4-6 EL Mandelmilch 1 Apfel (z. B. Braeburn) FROZEN- SMOOTHIE-BOWL MIT BUNTEM FRUCHTMIX Eini empfiehlt: Dieser Morgengruß ist gleich mal etwas für alle Sinne: Das Auge freut sich über die bunten Zutaten, die Zunge über den frischen Geschmack und das Slush-Eis- Gefühl und der Magen über die gesun- den Zutaten – die man nach Geschmack variieren kann. Dank leicht gefrorener Beeren, reifer Bananen, einem Schuss Mandelmilch und des gar nicht morgen- muffeligen Standmixers wird es das viel- leicht cremigste Frühstück. GASTRO | REZEPT