piste Lübeck 12/2017

038 PISTE.DE WEIHNACHTEN | RUBRIK Inhalt enthält Werbung | Fotos: ppe, Moin Fritz Moin F R I TZ Der maritime Weihnachtsmarkt unterm Riesenrad auf dem Koberg ist einer der beliebtesten Orte im weihnachtlichen Lübeck. Aber etwas Entscheiden- des fehlt: Es gab bislang kaum Herzhaftes und vor allem keinen Fisch. Das will Moin Fritz jetzt ändern: Der hellblau-weiße Wohnwagen feiert seine Premiere direkt neben dem Nostalgiekarussell. Mit an Bord: Kartoffelpuffer in allen Varianten. Frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Vom süßen Klassiker mit Apfelmus bis hin zur herzaften Version und die dann auch mit Fisch. Gut, um eine Grundlage für den estnischen Glühwein zu legen… Marzilade WENN F RUCHT MARZ I PAN KÜSST Es gehört sicherlich zu den besseren Ideen seit Erfindung des Mar- zipans: Die Lübecker Leckerei wird mit dem kombiniert, was man am zweitliebsten mag. So entsteht Marzilade, der unfassbar lecke- re Halb-Halb-Geschmack aus – eben – Marzipan und Marmelade. Eine ausgewogene Mischung, die auf der Zunge erst der Frucht und dann dem Marzipan Raum gibt. Marzilade gibt es entweder unter marzilade.de und man hat auf dem Lübecker Weihnachtsmarkt Gelegenheit zum Kosten. Auf dem Schrangen gibt es weihnachtli- che Geschenkideen: ein druckfrisches Rezeptheft, Mandel-Pfannku- chenteigmischung und natürlich Marzilade zum Probieren.