PISTE.DE
037
LÜBECK |
GASTRO
RESTAURANT
COEO
COEO
Mühlenstraße 37 | 23611 Bad Schwartau
Tel.: 0451 88 99 479 |
Zusammenkunft
facebook.de/Restaurant.Coeo
Überraschungsmenüs
Weinproben
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Catering außer Haus
Kochkurse außer Haus
Grillabende
auf der Terrasse
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Und vieles mehr
BRONZESKULPTUREN BEI BRÜGGEN
Im Rahmen des Projekts "KunstBetriebe" erstellen Künstler Skulpturen
aus den Werkstoffen von Betrieben. Initiiert von der Lübecker Künstlerin
Bettina Thierig und großzügig unterstützt von lokalen Sti ungen erar-
beiteten 12 Künstler in zwölf Betrieben ihre Kunstwerke.
Seit fast ander alb Jahrhunderten stehen für die H. & J. Brüggen KG mit Sitz
in Lübeck hochwertige Lebensmittel auf Getreidebasis im Zentrum ihres un-
ternehmerischen Denkens und Handelns. Brüggen zählt zu den führenden
Cerealienherstellern in Europa und weltweit – und ist auch „Wiederholungs-
täter“ bei dem Projekt KunstBetriebe.
Bereits 2012 hat das Unternehmen seine „Werkstoffe“ einer Künstlerin an-
vertraut. „Die Kunstwerke hängen seitdem an verschiedenen Stellen im Un-
ternehmen und ermöglichen uns einen tiefen Blick in die Strukturen unserer
Produkte und symbolisieren unsere Konzentration und Hingabe.“, erzählt der
geschä sführende Gesellscha er Jochen Brüggen.
Der in Hamburg lebende Künstler Thomas Judisch wollte kein Kunstwerk
aus echten Lebensmitteln erstellen, "weil das wenig verantwortungsvoll ge-
wesen wäre." „Mit Essen spielt man nicht“, pflichtet Jochen Brüggen bei. So
Bleibende Werke
für Vergängliches
NEUE BLICKWINKEL AUFS EIGENE PRODUKT
fertigte der Künstler Müsliriegel und -schalen aus Bronze wie auf einem ver-
lassenen Frühstückstisch einer dreiköpfigen Familie. „Ich glorifizierte gewis-
sermaßen die zwei wichtigsten Produkte der Firma. Dabei wählte ich Bronze,
um den Produkten ein Denkmal zu setzen“, sagt Judisch. Die Bronzewerke
sind massiv, allein eine der großen Schalen wiegt rund 4,5 Kilogramm. Sie
wurden aus einer „verlorenen Form“ gegossen, die nur einmal verwendet
werden kann. Es handelt sich um Unikate. Foto: IHK
Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag - Sonntag: 17-23 Uhr
Erstklassige Qualitätsprodukte, frisch und mit Liebe zubereitet; multi-
kulturelle und originelle Geschmackskompositionen, ein kreatives und
ehrgeiziges Küchenteam sowie charmanter und flexibler Service - das
alles erwartet euch bei einem Besuch im Coeo in Bad Schwartau.
Gesonderte Öffnungszeiten
auf Anfrage
