piste Hamburg 05/2019

032 PISTE.DE GASTRO | GASTRO-TIPPS | BARBECUE HAMBURGS ANGESAGTESTE GRILLPLÄTZE Der Frühling ist da. Die Sonne lockt hinaus ins Freie. Echte BBQ-Fans packen ihre sieben Sachen zusammen und machen sich auf den Weg zu den schönsten Grillplätzen der Stadt: ÖJENDORFER PARK Hier ist eher weniger los, doch für eine exklusive Grillparty genau das richtige. Der drittgrößte Park Hamburgs lockt nicht nur mit der weiten, grünen Wiese, sondern auch mit dem See, umgeben von Bäumen. Und eine Besonderheit hält dieser Park noch offen: eine Minigolf-Anlage und weitere Freizeitaktivitäten! ELBSTRAND ÖVELGÖNNE Am Strand zu chillen ist ja sowieso schön. Wenn das Elbwasser aber die Füße kühl hält, die vorbeifahrenden Schiffe die Aufmerksamkeit aller auf sich lenken und dann auch noch der Duft vom brutzelnden Fleisch das Wasser in Eurem Mund zusammenlaufen lässt, dann ist es kein einfaches chillen, sondern ein Erlebnis. Hamburg wäre halt nicht Ham- burg, wenn ein Grill & Chill am Strand nicht möglich wäre. INSELPARK WILHELMSBURG Idyllisch, trotzdem modern. Wilhelmsburg macht’s möglich! Im Insel- park stehen euch Grills zur Verfügung. Kein aufwendiges Schleppen also. Hier könnt Ihr bei einem BBQ-Nachmittag am Kuckucksteich entspannen und mit Euren Liebsten die leichte Windbrise zwischen den Sonnenstrahlen genießen. SCHWANENWIK GRILLWIESE Der wahrscheinlich beliebteste Grillplatz der Hamburger. Hier grillen sie alle: jung, alt, Liebespaare, große Gruppen, Familie, Freunde. Die einen haben viel Gepäck mit Grill-Ausrüstung, den anderen rei- chen ein paar kühle Getränke. Direkt an der Außenalster unter dem mehr oder wenigen blauen Himmel – Hamburger Wetter halt. KUHLE RISSEN Die Kuhle Rissen lohnt sich für größere Gruppen. Hier gibt es mehrere Grillstationen, Tische, und einen sehr weitläufigen Spielplatz. Wer also nach dem Essen ein wenig Bewegung haben möchte, kann versuchen, sich mit den Kindern an den Klettergeräten messen. Keine Sorge, hier tretet sich niemand auf die Füße, denn die Kuhle ist groß genug für alle! GAUMENGANOVEN Obacht, die „Gaumenganoven“ schießen scharfe Dingers! – na gut, zwar nicht immer scharf, gerne auch mal süß oder salzig, dafür aber stets treffsicher und bis an die Zähne bewaffnet mit hanseatisch unkomplizierter Gastfreundschaft. Die drei selbsternannten Freibeuter Janek, Roman und Milli schaukeln ihr Schiff in den Zeisehallen schon seit 2017 erfolgreich über die Weltmeere der Geschmäcker. Jede Woche wechselt eine international inspirierte Auswahl an drei Variationen der „Dingers“ – fluffige, gefüllte Teigbälle, die im speziell in Japan angefertigten traditionellen Takoyaki Grill zubereitet werden. Aus regionalen Produkten kreiert, auf Salat und mit Leidenschaft serviert. Dazu gibt‘s die passende Aus- wahl an Craftbeer, hausgemachten Drinks und Live DJs am Wochenende. gaumenganoven.de