piste Hamburg 04/2019

026 PISTE.DE GASTRO | MONDAY TO SUNDAY Alle Locations und Infos dazu findet Ihr auch bei mondaytosunday.de im Blog! WÄRMENDE SUPPEN & LECKERE MITTAGSSNACKS April. Der macht, was er will. Eben scheint dir noch die Sonne ins Gesicht, wärmt dir die Nasenspitze, nur um im nächsten Moment in Platzregen oder gleich Hagel überzugehen. Durchnässt und durchgepustet reicht es dir. Du willst jetzt nur eins, eine warme Suppe mit einem Dach über dem Kopf. Einen wohlig wärmenden Eintopf von Muttern für Seele und Bauch. Die ist aber nicht da, bist Du doch bereits vor zwanzig Jahren Zuhause ausgezogen. Dafür sind aber andere da, nämlich diese drei Läden. Wenn es „Gutmenschen“ gibt, gibt es dann auch „Gutläden“? Wir meinen ja. Wir haben hier den Beweis, schwarz auf weiß. JULIUS Im Julius Hamburg gibt es morgens italienische Tramezzini und mittags deutschen Eintopf. Was auf den ersten Blick komisch klingt, funktioniert ganz hervorragend. Jeden Tag nach Cappuccino und den feinen Sandwiches, strömen Schanzianer zur Lunchzeit gen warm Geschmortes. Zu sehr fairen Preisen. Das frisch gekochte Gulasch ist nicht nur zart, sondern auf Wunsch auch eine kleine Portion. Klingt simple, findet man aber nicht oft. Zwischen Linsen Dal und Erbsensuppe, switcht man rüber zu Königsberger Klopse. An anderen Tagen ist es das Labskaus, dessen Zutaten kein Einheitsbrei sind und schön frisch schmecken. Das hätten wir gern öfter so. Oftmals schon satt und zufrieden, warten aber noch Vanillepudding mit Himbeersauce oder ein kleiner Salat. An manchen Tagen passt alles drei. Julius wärmt. Seele und Bauch. julius-hamburg.de POLOKANTINE Frisch, fair, schnell. So beschreibt sich die Polokantine selbst. Schnell weg vor allem. Ausverkauft, immer. Pünktlich ab 12:00 Uhr trudeln die ersten Lunch-Besucher ein, um sich Curry mit Reis und Granatapfel, Kartoffel Eintopf mit Lauch und Hack oder die Klassiker Pasta Spinat und Bolognese zu sichern. „Mit Parmesan“ versteht sich für die meisten. Suppen in allen Varianten, Vegan, vegetarisch, mal mit, mal ohne sind hier Zuhause. „Einfaches, frisch gekocht bei Freunden“, so heißt es. Das geht auch vom Büro aus für das ganze Team, Catering kann die Lütte Kantine, die gefühlt aus fünf Quad- ratmeter besteht. Heute wenig Zeit? Auch kein Problem. Vorbestellen, ankommen, hinsetzen, essen. Toll. Danke liebe Polokantine. Bis morgen! polokantine.com SOUPERIA „Etwas Warmes braucht der Mensch“, sagt Mama immer und deswegen ist die Souperia genau das, was man bei uns im Norden braucht. Eine warme Suppenküche. Jeden Tag bieten Dir unterschiedli- che, frisch gekochte Suppentöpfe ein wohliges Bauchgefühl, auch für Zuhause. Hier genießt Du die am langen Tresen und Fensterfront mit Blick zur Bartelsstraße, in der sie sich befindet. Ein Lächeln für die am Fenster vorbeiziehenden Menschen, gedankenversunken die heiß pürierte Creme auf dem Löffeln schlürfend. So lässt sich gut tagträumen, eine echte Pause. Michel aus Lönneberger wäre begeistert gewesen. In jede einzelne Schüssel hätte er seinen Kopf gesteckt, um an den letzten Rest am Boden zukommen. Wer kann es ihm verdenken. Wir nicht. souperia.de Moin liebe Piste Leser, wir sind Monday2Sunday oder auch Lilli und Sebastian. Wir pflügen uns durch Hamburgs Gastronomie, um die besten, schönsten, leckersten Läden aufzustöbern. In unserem Blog findet Ihr ständig aktuelle Tipps aus der sehr bewegten Küchen-Kultur unserer Stadt. Wir essen gern gesund, aber auch Burger, Pizza und Konsorten kommen ab und an auf unsere Teller.