piste Hamburg 07/2018

PISTE.DE 023 GASTRO-TIPPS | GASTRO WORLD BURGER TOUR BIS 31. JULI | HARD ROCK CAFE HAMBURG BETTERBURGERCOMPANY JULI | VERSCHIEDENE LOCATIONS Was gibt es an einem warmen Sommerabend schöneres, als draußen an der frischen Luft zu sitzen und den Ausblick über den Hamburger Hafen beim Sonnenuntergang zu genießen. Um diesen Moment zu perfektionieren, geht unsere World Burger Tour diesmal mit Cocktails in die dritte und letzte Runde. Nur in diesem Monat erhaltet Ihr sechs exklusiv limitierte Cocktails. Vom Classsic Caribbean Mojito über Southern Style Lemonade bis Passion Fruit Punch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kommt vorbei und überzeugt Euch selbst. Jeden Mittwochabend bietet das Hard Rock Cafe Hamburg außerdem unter dem Motto „Coke rocks Hamburg“ ab 21:00 Uhr Live-Musik aus den unterschiedlichsten Musikrichtungen an. Der Eintritt ist frei. hardrock.com/hamburg Die BetterBurgerCompany hat sich diesen Namen gegeben, weil der Chef, Andreas Lübcke, mit einer simplen Idee beweisen wollte, dass Bur- ger durch Zugabe bester Zutaten einfach besser schmecken. Zu einem Preis, den sonst nur Fast-Food-Ketten anbieten können, soll sich der Gast SEINEN EIGENEN Burger so zusammenstellen, wie er es möchte. Täglich steht die „BBC“ vor der Herausforderung, fast alles handmade herzustel- len. Eigenes, importiertes, dänisches Bio-Rindfleisch, welches täglich frisch gewolft wird, wie auch die selbst gebackenen Butter-Brioche gehören so zur Grundlage des Konzepts. Dabei ging die BetterBurgerCompany diesen Weg in den letzten Jahren konsequent weiter und nahm sich jede einzelne Zutat, wie Saucen oder auch die Mayo zur Brust, um diese dann zum ei- nen selbst herzustellen und zum anderen besser zu machen. Heute ist die BetterBurgerCompany in der Hamburger Gastro-Welt nicht mehr weg zu denken. Andreas Lübcke sagt: „Wir haben Pionierarbeit in der Burger-Sze- ne geleistet! Wenn Gäste heute den Anspruch haben, nur noch gute Burger essen zu wollen, haben wir, und mittlerweile auch einige andere Konzepte in Hamburg, alles richtig gemacht.“ Das nächste Ziel? Hamburg national und international dafür bekannt zu machen, dass der Burger zu dieser Stadt gehört, wie die Elbe und die Alster, weil er hier erfunden wurde und somit ein Original ist. Viel Erfolg! betterburgercompany.de © Hard Rock International © Gunnar Bultmann